轉載自：2018/4/11 飲食男女
芫荽潮登陸香港後，竟然一路南下吹襲新西蘭，在奧克蘭更找到「芫荽奇異果」雪糕！普遍而言，新西蘭人鮮少嫌棄芫荽，但亦少見「荽粉」。然而，向來用作煮食調味的芫荽，加上奇異果做成軟雪糕，光聽名字實在難以討好，就連雪糕店的老闆Giapo Grazioli也表示，要有一定的勇氣才可挑戰！小記親嘗，香氣獨特的芫荽配搭奇異果，沒有一點伏味，清新的酸甜感，開胃同時亦不會膩，絕對可以一試。 開業十年的Giapo雪糕店，愛用時令食材製成具本土特色的雪糕，例如牛油果、Pohutukawa蜂蜜、蜂巢糖（Hokey Pokey）等，而每款雪糕都配上獨特的裝飾，成為奧克蘭的人氣店，例如用火槍輕烤的蛋白糖霜、冬甩、掃上金漆的榛子及巨型魷魚朱古力，令雪糕猶如一件藝術品。去年搬鋪後，老闆Giapo更將其創意伸延至盛載雪糕的容器，除了雪糕筒，還可選擇約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、傳統毛利麵包及薯條。薯條配雪糕，忽熱忽冷，甜中帶鹹，實在過癮。
採訪：符樂 拍攝：Felix Wu@creationheart
Giapo Ice-cream 地址：12 Gore Street, Auckland 1010 交通：奧克蘭市中心，Britomart火車站，步行約5分鐘 網址： https://www.giapo.com 時間：星期日至四12：15-22：30，星期五、六12:15-23:30
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